يمكن لآلة تغليف الفراغ استخراج الهواء تلقائيًا في كيس التغليف ، وإكمال عملية الختم بعد الوصول إلى درجة الفراغ المحددة مسبقًا. يمكن أيضًا ملء النيتروجين أو غيره من الغازات المختلطة ، ثم أكمل عملية الختم. غالبًا ما تستخدم آلات التغليف الفراغي في صناعة الأغذية ، لأنه بعد عبوة الفراغ ، يمكن أن يقاوم الطعام الأكسدة ، وذلك لتحقيق الغرض من الحفاظ على المدى الطويل.
في مساحة مخصصة ، يشار إلى حالة الغاز تحت جو واحد من الضغط مجتمعة على أنها فراغ. تسمى درجة النحافة في الغاز في حالة الفراغ درجة الفراغ ، والتي يتم التعبير عنها عادة من خلال قيمة الضغط. لذلك ، فإن عبوة الفراغ ليست في الواقع فراغًا تمامًا ، وعادة ما تكون درجة الفراغ في حاوية الطعام التي تعبئتها تقنية التغليف الفراغ 600-1333 با.
الوظيفة الرئيسية لتعبئة الفراغ هي إزالة الأكسجين. من ناحية ، فإنه يجعل الكائنات الحية الدقيقة تفقد بيئتها المعيشية ، وتمنع تنفسها وتوقف التكاثر ، ومن ناحية أخرى ، يتجنب التدهور والتدهور وتغيير الألوان الناجم عن أكسدة الطعام.
بالنسبة للحوم الطازجة والمنتجات الأخرى ، يمكن للنسبة الثابتة من O2 و N2 و CO2 بعد التغليف القابل للنفخ الفراغ أن تمنع إنتاج البكتيريا اللاهوائية ، والحفاظ على اللون الأحمر الزاهي لمنتجات اللحوم الطازجة ، وجعل المنتجات أكثر تنافسية.
( 0 )سلة الاستفسارات 
مسح لزيارة
